استزراع الأسماك

يتألف قطاع استزراع الأسماك في هولندا من مزارع لاستزراع أسماك الأنقليس والسِّللور الأوروبي إضافة إلى عدد قليل من مزارع السلمون المُرَقَّط، ولا يضم سوى مزرعتين لاستزراع الأسماك البحرية.

استزراع الأسماك
يتزايد عدد مزارع استزراع بلح البحر في جنوب هولندا

تستخدم مزارع الأسماك الهولندية أنظمة لإعادة تدوير وتنقية المياه. وتقوم هذا الأنظمة على فلترة وتنقية المياه باستمرار، ما يعني أنه يتم إعادة استخدام مياه أحواض الأسماك بالكامل تقريباً. وأدت التطورات التكنولوجية إلى حل مشكلتي الأمونيا والنِّترات تماماً. وإضافة إلى هذه البيئة المواتية، يحرص الهولنديون على رفاهية أسماكهم.

ولطالما استزرع الهولنديون المحار على مدى قرون عِدَّة في مزارع تحت الماء في بحر وادِّن وأوستِرسخيلدِه وبحيرة جريفيلينجِنمير. ويتم صيد المواد الخام أي المحارات الصغيرة من الهيران الطبيعية قبل نقلها إلى المزارع لتنمو. ويتغذَّى المحار على الكائنات البحرية الدقيقة، ما يجعله مرتبطاً بشكل وثيق بالطبيعة. كما يعني ذلك أن هذا القطاع يعتمد على الظروف الطبيعية، وشهدت السنوات القليلة الماضية الكثير من البحوث التي تستهدف تخفيف سلبيات هذه العلاقة.